Vidék íze szakácskönyvek
NÉGY ÉVSZAK HÁZI SÜTEMÉNYEI
A tavalyi, nagy sikerű Több száz ízes házi recept után, a Vidék íze receptújság és a Geopen Könyvkiadó közös sorozatának második részeként jelenik meg a Négy évszak házi süteményei című kötet. A süteményeskönyv mintegy 200 receptet tartalmaz – évszakonként, egyszersmind szezononként csoportosítva –, amelyeket az alkotók összegyűjtöttek, megsütöttek, megkóstoltak és lefényképeztek. A könyv több mint 160 fotót tartalmaz – a tortáktól a lepényekig, a krémektől a morzsaszeletekig, a palacsintáktól a felfújtakig, a kalácsféléktől a csupa csoki süteményekig. Az ünnepek fejezetei a desszertajánlatokon kívül bepillantást engednek régi étel- és népszokásokba. A kötet végén Okoskodó címen megtudhatják az olvasók, milyen trükkjei vannak többek között az omlós, a leveles vajas és a kelt tészta készítésének.
TÖBB SZÁZ ÍZES HÁZI RECEPT
Tudta ön, hogy ha a rétestészta gyúrásakor a végén az asztalhoz
csapdossa a tésztát, akkor az hamarabb összeáll? Ezt az információt
megtudtuk mesterszakácsunktól, miközben az olvasók által beküldött több
ezer recept közül összeválogatta, kipróbálta és könyvbe rendezte a 300
legízletesebb ételt és legcsábítóbb édességet. Minden évszakra
hatvan-hatvan házi ételt kínálunk, s mindegyik végén olvashatja
szakácsunk véleményét, ötleteit az elkészítéshez.
