Vidék íze

Történet

Az élet élvezetének tudománya sokunknál az evés öröménél kezdődik. Vagy kicsit előbb: a sütés-főzésnél, amikor a sok- sok hozzávalóból – no és az ízlésünkből, hangulatunkból, lelkünkből – a végére összeáll valami ínycsiklandozó. Valami ehhez fogható öröm kíséri a Vidék íze „kifőzését” is, immár harmadik éve. A Szabad Föld színes havi receptújságját 2005 októberében indította a kiadó azzal a céllal, hogy hamisítatlan vidéki ízekkel és hangulattal invitálja asztalához olvasóit.

Olvasóink

30-59 éves nők

• tradicionális értékrendet képviselő, hagyományos családi szerepet betöltő háziasszonyok,
• hobbiból főzés iránt érdeklődők,
• házias ízeket preferálók,
• modern életvitelű, de a természetes alapanyagokat előnyben részesítő, házias étrendet kedvelők

Profil

2007-ben csupa új ízzel gazdagodik a Vidék íze. Pontosabban a hozzávalók a régiek: változatlanul azokat az ételeket kínáljuk receptújságunkban, amiket szerintünk nem szabad veszni hagyni, olyan egyedi vidéki zamattal bírnak. S, hogy mi változott? Nyolc oldallal nagyobb terjedelemben (immár 60 oldalon), megújult külsővel és természetesen még több ízes recepttel kínáljuk magunkat. Az Apetito étterem mesterszakácsaival hónapról hónapra – fakanállal a kézben – bebarangoljuk az országot, a sublótfiában rejtőző régi receptek után kutatva.

Tartalom

• Frissiben
• Variációk
• A hónap zöldsége
• Csipetenként
• Édes ízek
• Apetito
• Távoli vidékek
• Vendégváró
• Sztárkifőzde
• Füstös konyha
• Poharazva
• Öltettár
• Apa otthon főz
• Mustra
• Receptposta